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孟加拉鱼做法？
孟加拉国咖喱鱼的用料
罗湖白鱼 450克大萝卜 450克植物油 4汤匙蒜瓣 4瓣洋葱 1个盐 2茶匙姜黄粉 1茶匙芫荽粉 2茶匙辣椒粉 2茶匙青辣椒 2个香菜叶 一把孟加拉酸橙 4个
孟加拉国咖喱鱼的做法步骤
步骤 1
如果你用的是罗湖鱼，它通常是冷冻的。将其浸泡在冷水中30-45分钟，解冻，但仍然有点硬，除鳞，将每块切成四等份，在冷盐水中洗几次。沥干待用。如果使用另一个鳕鱼、切成块然后冲洗，排水和备用
步骤 2
用土豆削皮器将萝卜顶部尾部去皮。切成宽的一半，然后从中间纵向各切一半。现在切成2厘米厚的半月形。洗净待用
步骤 3
将一个大而浅的平底锅放在中火上，加入油。油热后加入压碎的大蒜，搅拌一分钟直到呈淡***
步骤 4
加入洋葱和盐，炒3-5分钟，直到洋葱变软，变成半透明，偶尔搅拌一下
步骤 5
倒入200毫升水，盖上盖子煮10分钟，搅拌一两次
步骤 6
10分钟后加入香料，搅拌几分钟，让香料充分煮透。盖上锅盖，用小火煮5分钟，然后加入白萝卜。大约一分钟后加入200毫升水。盖上锅盖，中火煮10分钟
步骤 7
将鱼块放入锅中，充分搅拌，使鱼表面涂上香料。轻轻摇动平底锅，盖上锅盖，中火煮5分钟。重要的是在这个阶段之后不要搅拌锅
步骤 8
同时，烧开一些水。5分钟后，小心地倒入500毫升热水到锅里。这样做的时候，倒入锅的四周，这样你就不会把沸水直接倒在鱼身上了
步骤 9
轻轻摇一摇锅，盖上锅盖，用大火炖15分钟。加入切碎的香菜和辣椒，继续煮5分钟，然后关火。与米饭和酸橙一起食用
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
做法：
1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
3.锅内烧热油，五成热时，下鱼块煎至两面焦黄。
4.再下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开后，用中小火焖至汤汁浓稠(三分钟)，转大火收汁即可
孟加拉鱼赤眼鱼区别？
要看鱼的鱼身，孟加拉有点高背，赤眼平直修长。鱼嘴，孟加拉一字型。鱼尾，孟加拉偏红，赤眼黑色。鱼鳞，赤眼有斑点且细小，孟加拉粗大没有斑点。
赤眼鱼，这鱼邕江挺多，搞鱼生和青竹一样有味道腥味饵料，蚕蛹，蛆，菜叶，青苔可以钓获它，常在流水中觅食。
孟加拉鱼最佳吃法？
1.
清蒸孟加拉鱼
原料：孟加拉鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。
做法：
新鲜的孟加拉鱼洗净，加料酒，姜片。
去腥后再洗干净。
放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。
再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
关火焖十分钟就可以吃了。
2.
孟加拉鱼金针菇汤
食材：孟加拉鱼500克、金针菇250克、10粒枸杞子、大葱50克、小葱20克、姜20克
做法：孟加拉鱼500克，去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
下20克油锅煎至两面金***取出备用。
把孟加拉鱼放入砂锅内，加入300克水，最少要没过鱼身。
加入10克料酒、5克盐、20克葱段、10克姜片。
开大火加盖煮。
等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
加入金针菇。
过5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
3.
红烧孟加拉鱼
用料：
孟加拉鱼300克
白糖 5克
蚝油 3克
老抽 10克
盐 1克
葱花 20克
做法：300克孟加拉鱼，清理干净。
热锅放20克油，加入葱10克，姜10克，蒜5克炒至变色。
加入20克红烧酱，小火把酱爆香。
放入300克孟加拉鱼
加入开水500克，放5克糖调味，放5克蚝油提鲜，放点10克老抽调色，烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁，放入香菜出锅。
开盖大火收汁，放入葱花20克出锅，成品完成。
到此，以上就是小编对于有鱼海外生活孟加拉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于有鱼海外生活孟加拉吗的3点解答对大家有用。
