大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活的中国餐馆有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海外生活的中国餐馆有哪些的解答,让我们一起看看吧。
为什么国外餐厅没有包间,而国内普遍存在包间?
国人聚会喜欢热闹,言语喧哗,觥筹交错。这种情况对自己桌的气氛好,但是对邻桌不认识的陌生人就不喜欢,所有索性就用包间来解决问题。这是符合民情特色的设置,挺好。不需要与老外比较。
在国外开中餐馆能赚钱吗?开哪些类型的餐馆能成功呢?
第一个问题,答案是肯定的能。第二个问题看自己条件和实力了,挣多挣少都是赚钱,成功的定义因人而异。
本人去过的国家比较多,因为吃东西不挑剔,每去一个新地方总是会选择吃一些当地日常或者特色的食物,但是很多中国人在国外吃不惯当地菜,所以国外中国人多的地方,最多的就是中餐馆。多了就有竞争,有人赚得盆满钵满,有人没生意关门停业。饭店三个月关门转手的例子见的很多。
本人不是很懂餐饮,对于餐饮的类型没什么发言权,但是看着朋友在国外做餐饮,从租房子装修到把烧烤店开倒闭,可以分享下经验教训免得走弯路。
1. 市场定位一定要抓准,是做高端还是中低端,定价一定要合适。
2.目标人群到底是中国人还是当地人还是综合,很多店子都是因为顾客完全都是中国人,店子多了恶性竞争导致最后惨淡收场。
3.根据市场需求调整菜品口味,有的人出国做餐饮,上来就把当地口味批的一文不值,保证自己的菜色能够大卖,实际做起来才发现正真卖的好的还是那些自己看不上眼的不中不洋的菜色。
总之做餐饮个人认为需要注意的有:选址、整洁度、装修看店子的档次、服务、味道,具体那种类型比较好需结合具体讨论。
为何国外餐馆廖廖几人能开多年,而国内生意不错,却维持不下去?
我在加拿大开过一家餐厅,***部门的人上门检查,端给他们一杯饮料都不敢喝,说那是受贿……[捂脸][捂脸]我说还没到营业时间呢,算我个人请你呗,这才喝了。除了开业头几天来了几个部门检查,其余时间压根没人搭理我们。至于什么受保护费的,闹事的,一次也没遇见。
税收方面自己填表报,开头几个月生意一般,虽然有点盈利我也报了亏损,也没人来查税,基本你报亏本,也不用交税……但因为人就那么点,顾客都是周围的熟脸,生意一直也上不去,每个月盈利也就和自己出去打工收入差不多,还劳心费神,开了两年就转手了。
我在塔吉克斯坦,说一下这里开的中国饭店,外国人基本没人吃,吃的都是中国同胞。菜价贵到让你怀疑人生,最便宜的西红柿炒鸡蛋,78一盘,卤猪头肉300一公斤,一碗肥肠盖饭153。老板建了个群,经常在群里说你看我这菜价多便宜,慢慢的中国的不去了,吃饭去外国饭店,一串烤肉13块,两串烤肉一盘抓饭能吃撑,一个牛排58,一个人还吃不完。慢慢就没人去了,后来老板加工凉皮,30一份,味道还行,两口就没有了[呲牙],送一段时间也没人吃了,外面啤酒8块一瓶,他店里20,三四个人吃一顿饭五六百,换外币汇率一块五他一块三,爱换不换,都说中国人不坑中国人,我只能呵呵了。
我在国外,也开过餐馆,也有朋友在开。说一下吧。
我现在在白俄罗斯,虽然比不上发达国家,但是开餐馆其实不容易,门槛很高,据我了解其他欧美国家的门槛更高。俄罗斯和白俄罗斯法律几乎一样,我就以这俩国家为例:
第一,业主的房产证上面必须要具备可用于餐饮的许可,才允许用作餐饮业营业场所。
第二,必须要有上下水和三项电(380V),并且现在规定厨房只允许用电灶,不许有明火。大堂如果是火锅类的餐饮,无论是用电还是碳火,都不能在包间,只能必须在开放的大堂内。
第三,根据营业内容,分为餐厅,咖啡店,快餐店,酒吧等几种。餐厅是全品类,咖啡店只允许出售冷食和只能用微波炉加热的食品。快餐店只能冷食,半成品加工或者是只能用烤箱,微波炉和电磁炉类加工的食品。酒吧则在获得许可后可供应热食。其他跟快餐店要求一致。
第四,如果是全品类餐厅,后厨面积不得小于15平米,而且必须至少两个以上的洗菜池,洗手池,热冷操作间必须物理分离,各自使用各自的冷柜冰箱。不能混用。卫生检疫部门会不定期抽查,一旦发现违规,罚款会很高。
第五,所有餐厅在装修前必须提供设计图给市政规划部门审批,审批通过后在市政和消防部门备案规划图纸,然后才允许装修,装修必须严格按照设计图纸进行,装修完成后由市政和消防,卫生检疫部门检查审核,通过后才允许开业。
所以在国外开一个餐厅前期投入不小,而且其实管的很严,开起来之后不是特殊情况一般不会有人随便去关了。至于租金,通常签三年至五年的合同,会规定租金的年递增比例,一般会要求退租前提前60天通知,但合同签订后租金如果恶意上涨,走法律程序租户最终都会胜诉,因为有合同在。另外国外很多餐厅场地就是私有的,所以自己开店做生意不存在租金问题,加上门槛高入门难,所以餐饮业竞争没有国内那么激烈。倒是入门低的快餐店咖啡店跟国内的小吃店差不多,三天两头换人。
美国做歺馆,1. 房东不能自由涨租金。租金在刚开始就谈好,经济形势好,每个租约内上涨百分之几,从百分之一到百分之***等,最热门生意最好的址段也很难超过百分之十;经济不好时房东会自动降租金,极端情况租金全免。2. 房东会自动保护歺厅的生意。如果该房东区域内有一家广东菜的中歺馆,不会有第二家广东歺馆和你竟争。第二家中歺馆必须提交你的菜谱,证明你的产品不同于已经存在的中歺馆的菜品,不会形成竞争,例如是新开一家四川歺馆才可以。我熟悉的几个中歺馆,做炸魚和薯条的那家,月租金$1200,快20年租金仍是$1200每月。
不知道国外吃一次饭就要一个人三成工资吗?不信?好,那为啥外国餐馆用餐人那么少?已经说明问题了。
我在德国中国餐馆打过工,真的好贵,尤其是新鲜蔬菜,比肉类菜都贵。猪牛鸡肉算便宜的,但羊肉贵得离谱,因为欧洲人不太爱吃羊肉,缘由或许是欧洲人闻惯了“上帝之鞭”蒙古铁骑的羊膻气,十分讨厌这味道。啥?那为什么英国人爱养羊?那是盎格鲁人不爱羊肉爱羊毛的缘故,只要羊长毛就不宰杀,人家羊都六世同堂的。
我们人口多,喜欢聚会,都大方地请客人下馆子,自己花钱请客都乐呵呵的,但跟欧洲人的价格的话,请客之人也掂量掂量。所以我们餐馆高中低档,丰俭由人,开个八仙桌招待十六方,来的都是客,全凭嘴一张,自古都是这样和气生财,一般人请得起吃得起,故此中国餐馆门庭若市,竞争激烈。而欧洲人则亲情关系不那么热情,买礼物大都不怎么买食品也不请客吃饭,一马克的东西也敢拿出手去送礼,还让你记住他的好。
欧洲人对吃不讲究,需要快,所以汉堡,肯德基,麦当劳非常火爆。而“大餐”就是在家里整,反正也就最多半个小时整完就算丰盛饕餮了;而我们得需要半天时间去准备菜招待客人。欧洲女人也有工作,在家里就是做饭收拾屋子看孩子,虽然自己有外遇但家庭观念十分看重。我国女人大多数除思想保守外也这样,但城市女人被“时代不同了,男女都一样”的思想充斥着头脑,不愿意也不会做饭,许多都让男人抢了这个饭碗,但男人工作终究比女人辛苦,别抬杠,你公司如果有重活能让女同事干而你个大老爷们坐在那里喝茶?除非你是老板。女人不做饭于是都叫外卖下馆子,饭馆饭菜又不贵,中国餐饮就火,也把城市女人养懒了。
总之,欧洲餐馆跟我们古玩店那样,一年不开张,开张吃三年。
国外的老百姓(饭店服务员等)工资一年能达到人民币二十万你信吗?
如果是20万人民币的话,服务员,在美国一年3万美元是很轻松赚到的,等于一个月3000美元,不难,但是如果赚4000 5000就非常辛苦了,我现在开卡车一个月8000,9000美元的样子,累得像***,有时候一天开14 15 16小时,如果是一个月赚3000的服务员,英文好的话,一天上班8小时就行了
到此,以上就是小编对于海外生活的中国餐馆有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活的中国餐馆有哪些的4点解答对大家有用。