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为什么国外的杯子不带盖?
当水杯是满的时候其内部没有空气,将纸板(太软纸或者太不平整的纸或者太易沁润变形的纸还会漏出水),在杯子内外形成固定隔离,外面有空气,里面没空气形成大气压强,当大气压强产生的压力大于等于水和纸板的重力时,将杯子翻转不会有水流出,当小于水和纸板重力时就会流出来。
为什么外国人倒酒只倒一点?
只倒三分之一重要一点就是醒酒。红酒因为储存的时候是密封的,这样酒里面的香气和一些异味、苦味都会保存在酒里面,如果直接喝,口感会带有些苦涩,而且闻着也不香。将酒杯摇晃一下,让红酒充分接触空气,是红酒里面的一些杂质、苦涩味和香味氧化,这样喝起来才会完美。
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只倒三分之一也是为了更方便观察酒的品质,如果将杯子倒满红酒,那这杯酒怎么摇晃醒酒,而且酒太多,需要醒发的时间也需要更多,特别不方便。
因为国度不同,习惯不同,喝氿的方法不同。
西方国家的人喝酒,每次只倒一点,是因为他们喜欢喝红酒,而红酒要想口感好,需要少倒摇匀使酒和空气混合去除杂味,另外他们这样做也是为了显得更绅士些。
而东方人喝氿就比较豪爽,满杯倒甚至对瓶吹。
因为外国人喝的酒主要是红酒和香槟。喝红酒和白酒不同,千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣。
因为,要留有足够的空间,在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面;同时,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。倒酒时对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量,不可以一次性倒入太多,不然晃酒时很容易溅出。
1、洋酒讲究喝之前闻酒香,杯子里少倒一些,有利于酒香挥发出来停留在杯子的有限空间内,不至于很快分散到空气中闻不到。
2、洋酒喝的习惯和咱们和啤酒、白酒不大一样,很多酒是单独喝的,不像中国有酒有肉,所以烈酒会喝得慢,一点一点喝;而且外国人是很少“干”的。
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