海外生活刀削面，刀削面在国外

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活刀削面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活刀削面的解答，让我们一起看看吧。

山西人喜欢吃辣椒么？

山西人不太喜欢吃辣椒。山西人喜欢吃面食。提起山西，第一个想到的就是山西的面食，山西面食种类繁多，按制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，能在菜谱中寻到的面食就有280种之多，最出名的，便数名扬海外的刀削面了，其他的种类哦面食，更是名目繁多，令人目不暇接。下面就让我们看看，山西人最常见的几种面食。

1：高粱面鱼这在晋北一带属于家常饭。主妇们将面揉捏成大小合适的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼，蒸好浇上汤菜食之。

若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。

要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。

吃不了辣的

山西人最爱吃的还是面食，而且相对其它地区来说，山西人偏好吃醋，但是不知道为什么，我觉得爱吃面食和醋的人皮肤都会比较好，但是我见的山西本地人，皮肤较一般，可能是水土的关系。希望可以帮到你。

红薯面条的来历？

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：

　　北京的炸酱面、龙须面;

　　南京的小煮面;

　　镇江的锅盖面;

　　山东的福山拉面;

　　济南的打卤面;

　　蓬莱的小面;

　　河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面(俗称蒸面条)等;

　　贵州的肠旺面;

　　岐山的臊子面;

　　陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面;

　　山西的刀削面，闷面;

　　兰州的清汤牛肉面(兰州拉面)