大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活收纳腌黄瓜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海外生活收纳腌黄瓜的解答,让我们一起看看吧。
东京奥运会倒计时黄瓜怎么腌好吃?
首先把黄瓜洗净切成长条
2、把切好的黄瓜装进碗中,放入4g盐腌制10分钟
3、把淹出的水分倒出,放入蒜末和小米辣
4、放入白糖
5、放入1勺米醋
6、放入1勺生抽
7、放入1g味精搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了
黄瓜怎么腌制好吃不长虫?
腌制黄瓜的方法如下:黄瓜五斤,尖椒一斤大蒜一斤,食用盐1.5斤,酱油一斤,白糖二两,醋二两,胡椒粉二两,味精二两,白酒二两。
先把黄瓜和尖椒洗净,晾干,切成小段,放在阴凉通风处晾12个小时,然后再用酱油泡12个小时,然后把黄瓜和尖椒放在坛内,把所有的配料拌匀倒在上面,一定要把口封好,只要苍蝇不接近坛子产卵就不会长虫子。
关于黄瓜的腌制,有很多方法,今天给您介绍一种黄瓜腌制好吃,不长虫首先到超市买几斤黄瓜,放入水里洗干净,然后把它切成一寸长的小段再切成小块,然后用盐把黄瓜块撒起来,放在口袋里,用石头给它挤压压24小时之后,黄瓜里的盐水就压出去了然后用各种调料拌黄瓜,再加点醋,加点白酒,这样就不会坏啦
百万姐黄瓜咸菜腌制方法?
正宗调料配方:小茴香2克,香叶1克,红花椒6克,八角2克,丁香0.5克,白砂糖50克,酱油50克,白酒5ml,食盐、味精适量,小米椒20克,姜20克,大蒜20克。
正确做法:
1.先将黄瓜洗净,切成5厘米的长条,不要切的太粗太短,然后小米椒、姜、蒜全部洗净,切成小块备用。
2.小茴香、香叶、八角、丁香、肉桂洗净,然后锅底加入适量水,加入辛香料,大火煮开,小火煮20分钟左右,然后再加入酱油、白砂糖、味精、食盐、生姜、蒜等再煮3-5分钟,然后过滤出辛香料,放冷即可备用。
3.洗净一个瓶,不要有生水和油,然后放入黄瓜,在倒入制作好的酱汁,加入小米椒、花椒、白酒浸泡3天后食用即可,此方法做出来的黄瓜,只要保存的好,半年都可以食用,没有任何问题。
4.在吃腌黄瓜之前,可以在黄瓜上淋适量的辣椒油,味道会更好。
黄瓜怎么腌制保存时间长久吃?
、将黄瓜胡萝卜切条,放入盐;
2、洒盐的黄瓜用手搓几下,让黄瓜充分吸收盐;
3、拌匀的黄瓜用重物压上,把水分挤出(我放在蒸笼上,上面压了一大盆水,放了一个晚上);
4、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸(放盐是为了杀水,但并不***有的盐分都会随水分溜走),根据自己口味决定是否用清水清洗;
5、酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖2两入锅煮开,要煮到糖完全化了,然后一定要煮到沸腾,彻底放凉;
6、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许,再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制;
7、最后炒锅放油,油热后炸花椒,待油凉后,浇到正在腌制的黄瓜上即可。
注意:腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了,可以放在一个干净的瓶子里面,随吃随取,可以存放很久。
上海特色腌制黄瓜怎么做?
主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)
调料:盐一勺 ,白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)
制作方法:
1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。
2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。
3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4,放置冰箱中冷藏一天,即可。 特点:酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食
到此,以上就是小编对于海外生活收纳腌黄瓜的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活收纳腌黄瓜的5点解答对大家有用。