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梅州市特产及小吃?
1、大埔赞粄
大埔赞粄是梅州著名特色小吃,是大浦特色风味小吃,包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等,被评为“岭南名小吃”,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”其中,等板是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃,等粄,豆粄其制作包括板皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样,算盘子珠圆玉润,口感滑爽。忆子粄已有300多年的历史,以百侯制作的忆子粄最有名。
2、三及第汤
三及第汤是一道汉族传统小吃,属于客家菜。[1] 在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。
后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第,加上一大碗的腌面,这样丰富的早餐是许多惠州、梅州客家人的最爱。
3、梅州腌面
梅州腌面是传统的汉族小吃,客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。梅州腌面,传承着世代客家人的生活特色,是典型的客家早餐。
许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。
梅州离广州市多远?
梅州到广州市国道里程: 433公里。
1、梅州,广东省辖地级市,位于广东省东北部,地处闽粤赣三省交界,东部与福建省龙岩和漳州接壤,南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻,西部与河源接壤,北部与江西省赣州相连。辖梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县,代管兴宁市。总面积15864.50平方千米。2017年末户籍人口550.11万人。
2、梅州是原中央苏区、革命老区,是闽粤赣边区域性中心城市、全国生态文明建设试验区、广东绿色崛起先行区和文化旅游特***、沿海经济开放区,也是海西经济区的重要成员,享有地方立法权。
3、梅州既是客家人南迁的最后落脚点,也是明清以来客家人衍播四海的主要出发地,旅居港澳台同胞和海外侨胞700多万人,是全国重点侨乡,也是港澳台同胞的重要祖籍地之一,其中台湾500万客家人中就有180万祖籍在梅州。2013年,由联合国教科文组织设立的中国唯一的***纪念项目中国(梅州)***纪念广场在梅县区松口镇落成,世界客侨***展览馆也正式开馆,并于2013年成功举办了央视中秋晚会。
4、梅州是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、全球最具代表性的客家人聚居地,誉为“世界客都”,是***元帅的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地。是中国著名的文化之乡、华侨之乡、足球之乡、山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡、单丛茶之乡、油茶之乡、中华诗词之市。
为什么有些梅州人说自己的客家口音是最标准的?
当然正确梅州人说梅州客家标准,兴宁五华人说长乐客家标准,海陆丰潮汕半山客家音也标准,赣州人说赣州客家音标准,汀州人同样讲汀州客家音标准,惠阳深圳惠东客家音也同样标准,这都是当地客家乡亲的感情所在,我是惠州客家人,由梅州迁入,按道理讲客家没有标准音,但官方的承认是梅州音,电台电视都是梅州音向全世界广播,海外大部份客家乡亲讲的是惠阳口音,但也基本可以听懂听明,以梅州音为标准虽然有些人有异语,但我是接受的,客家人亲如一家,客家也应该有一个标准音,便于交流便以弘扬客家文化,包括饮食,农耕,礼仪,各种流派的民间技艺手工木工等等传承与认可,只要客家人能团结就有凝聚力,但需要一定经济实力,才能在全球推广,象***作品流行歌曲推陈出新,都需要国家层面大力支持,以及多方面结合,***如梅州不作为,客家标准音分分钟被深圳惠阳客家音取代。
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