大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨师海外生活故事***的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厨师海外生活故事***的解答,让我们一起看看吧。
为什么有人说国外的厨师地位高于中国厨师?
谢谢邀请:
你出的题我不太了解外国厨师比中国厨师地位高。是外国厨师挣钱比中国厨师多吗?还是政治地位比中国厨师高。要是与政治无关的话,我觉得我国的厨师也是一种很好的职业,是一门手艺。厨师们为我国饮食业发展呕心沥血,不断推陈出新,受惠与人民。原中国的八大菜系闻名世界。国家聘请厨师也是相当严格的,要层层考试后。取得等级证书才能录用。在社会上各大宾馆酒店,厨师挣钱多少是他业务水平高低所决定的。现在是市场经济,人员流动大,来去自由。那里顺心就在哪里干,看不出厨师地位高低,只能分手艺高低。
中国公民***平等,都有选举权和被选举权。在厨师行业中也是如此,没有贵贱之分。厨师不论他有什么背景,手艺不高做出饭菜不合大众化口味,顾主可能会说他的厨师手艺不行,而辞退掉。其实并不是向你想象的那样,外国厨师地位比中国厨师地位高。外国厨师也是聘用制(各体除外),到岗后也不能成了铁板一块,厨艺不行的也被换掉,同咱们国家饮食业一样,人员也是流动的。中国人在外国开餐饮业的不少,外国人在中国开西餐的也有,外国厨师也亲自超刀掌勺和中国厨师一样。都在一个等级上,我没有看出来外国厨师地位在哪里高。
我不明白为什么说外国厨师地位高于中国厨师,是同一平台的外国厨师比中国厨师收入高,还是同等条件下外国厨师比中国厨师级别高。我相信应该是同一平台同样条件同等级别的外国厨师和中国厨师收入待遇和地位差不多吧。
画羽你好:你的问题我是这样回答厨师的地位的高低其实在国外和国内现在没有什么不同。在中国历史上厨师的祖师爷是易牙。由于易牙烹子献糜的恶行,造成有一句老话说:“君子远庖厨”。这个话意是读书人是不学习厨艺的,在万般皆下品,唯有读书高的仕途社会,厨师是伺候人的职业。但是中国人有讲“民以食为天”有再好的食才没有厨师做也吃不好滋味。这又把厨师的地位提得很高。古代朝廷里的宫廷御厨的社会地位是很高的,非常受官僚的尊重。有钱人家办喜事如果能请到御厨掌勺那是一件非常长脸面的事。一般是要花费重金才能请得到。你能说厨师的地位低吗?就是在民间酒馆大厨的师傅连掌柜得也要敬他三分。
现在的文明社会唯有读书高的观念少了一些。不少青少年选择学习厨艺,为什么呢?那显然是厨师挣钱多,优秀厨师和各行各业的人员一样被评选劳动模范,人大代表。看不出中国的厨师的地位比外国低。反而在中国厨师的努力下打中国的美食享誉全球。我们通过几届中法厨师大赛都是中国的厨师战胜法国厨师的多。外国人到中国来品赏中国菜都是赞不绝口。中国料理在世界上到处都是,我相信通过他们的努力中国厨师在外国的社会地位会逐步提高!
虽然咱们中国已经进入人口老龄化,但是我们的劳动力还相对富余。好的厨师待遇还是不错的。目前我们国家的餐饮行业是死的最快的一个行业。我觉得是经营者和工作者的职业素养不行。当然目前我们国内的状况也不适合创业,我个人是这么认为的。经营的学问要比烹饪的学问要更大一些。现在好多经营不下去的餐馆,之所以经营不下去,是因为他们的条件不成熟。
你怎么知道国外的厨师的地位就高而国内厨师的地位就低?你去看看那些大厨或者高级厨师(高级厨师上面还有技师、高级技师等),你去看看他们的地位是高还是低?估计你看到的都是小餐馆的厨师,这些人根本就不能算是厨师,按照正规说法,他们最多算是拿到了厨师证。还有就是也许你看到的国外厨师是那些星级酒店的。如果把同样级别的厨师放在一起相比,你看看是谁的地位高。在国内,真正的大厨是很难请到的,如果你有幸吃上一次他们做的菜,就够你吹一辈子的牛了。
出国去荷兰当厨师酬劳有多少?
荷兰属于发达的资本主义国家,十大西方经济强国之一,有“欧洲花园”的美称。同时荷兰的亚洲餐馆非常流行,但是中餐及日餐厨师却十分紧缺。荷兰厨师劳务3—5个月后可申请配偶和子女到荷兰,获得荷兰免费教育机会。荷兰厨师劳务连续工作5年后可申请荷兰永久居民。
荷兰厨师劳务的工作地点分布于荷兰全国各地,阿姆斯特丹、海牙、鹿特丹、莱顿、豪达等大城市。招聘岗位有中餐厨师、日式铁板烧,寿司厨师、中式面点师、火锅厨师、西餐厨师等,其中日式铁板烧和寿司厨师优先就职。
荷兰厨师招聘要求
1、男性厨师
2、年龄最佳在21-35周岁之间;
3、身体健康,可以通过荷兰当地的肺结核测试;
4、从事厨师工作两年以上,有丰富的后厨经验;
5、遵纪守法,在中国无犯罪记录;
6、吃苦耐劳,服从雇主日常工作安排;
7、国家中级以上厨师等级证书;
荷兰厨师工资待遇:
1、薪资:税前工资1600欧元/月,荷兰厨师税后工资1200欧元/月,约合10000元人民币,根据工作表现有涨薪。
2、保险:荷兰劳工法规定厨师需购买医疗保险70-80欧元/月,年底可退还50%;
3、工作时间:每周工作6天,每天工作约10小时左右,根据餐厅营业时间;
4、食宿:雇主免费提供住宿、工作餐;雇主提供1-2人间的住宿条件,有洗浴及暖气
随着国于国交流的时机越来越广泛,随着餐饮日益国际化向发展,国外对厨师的需求日益增加,中国厨师出国劳务的工作也趋势大涨,如何找到一个很好的机会出国,必须要考虑理想的国家才行,成了很多厨师们关注的问题。走出国门工作,对于厨师们增加知识,提升阅历壮大自我起到很好的帮助,尤其对于年轻的厨师定义更加重要。当然,厨师必须具备熟练技术.经验还有厨师证等级,出国还是可以的。在语言交流上不必太担心,像在外国中菜馆交流起来麻烦还是很少的,相信祖国的普通话对华人都能满足。
虽然说国于国之间的法律法规有所差异,不同的餐厅酬劳也大不相同。大致来说去欧洲劳务薪酬还算更丰厚些,相对亚洲,东南亚酬劳低点。各取所长互补之短,走出国门就是代表着国家,展现自己国家的软硬实力。跟随时间的流逝,中国的文化发展对世界来说都传播了深深浓郁的影响。相信在外的游子都能让世界了解中国,认知中国,祖国繁荣昌盛必定在世界绽放光彩更上一层楼。
我是个粤菜的厨师,想去德国,英国这发达国家去当厨师可以吗?需要多少费用?
可以啊,不过出去后你得从三厨开始做起,主要工作就是负责油锅和蒸笼,不是特别忙的店可能还要***洗碗,你的技术基本是用不上的,每个餐馆的餐单十几年不变,调料和配菜也不能变,烹饪方法也一样,即使你觉得那些菜犯了多么低级的错误你技术再好也不能改变,国外的中餐厨师拼的是速度,精神高度集中,基本上可以算重体力劳动
感谢邀请、我自己认为去发达国家不好了,如果在国内你技术水平、文化水平达到一定成度也有发展空间、一样会受重用,在国内你还是***受欢迎的、在国外顶多也就算个下九流而已、出国还得花不少费用、到时候回国还得重头开始。
到此,以上就是小编对于厨师海外生活故事***的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨师海外生活故事***的3点解答对大家有用。