大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微微酱海外生活直播的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微微酱海外生活直播的解答，让我们一起看看吧。
鸟眼辣椒酱怎样吃？
这是一种味道复合的辣椒酱，辣味里带些酸甜感，烤猪软骨和鸡翅都可以用，很适合腌各种肉类，也能当成万能蘸料，搭配烧烤和炸物也很棒。作为中国人，可以做菜，炒菜，夹馍，等时候添加鸟眼辣椒酱。总吃法之多种多样。
鸟眼辣椒是世界上最辣的几种辣椒之一。1987年有两个好朋友在聚餐时吃了Peri-Peri酱的烤鸡就立马爱上了这个味道，于是就创立了主营葡式烤鸡的Nando's餐厅，还单独售卖Peri-Peri酱，这款酱从此就声名大噪。
国内要想要买到Nando's的Peri-Peri酱，只能通过代购，但现在可以直接买到啦！Peri-Peri酱现在有微微辣柠檬味、中辣蒜味、经典中辣和特辣4种口味可以选。另外Nando's独创的蛋黄酱也值得试试，除了经典原味，还有蒜味，用来做蘸酱味道更足。
东北酱脊骨的做法是什么？
1、脊骨六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2块、丁香4粒、肉蔻4个、花椒少量。
2、骨头用清水反复清洗几遍，直到水清澈为止。然后骨头凉水下锅，水开后继续煮两分钟，捞出用清水再次冲洗干净，控下水分用。
3、锅里加少量油，放入冰糖小火慢化，变成黄褐色将要起泡时加入开水(多一些)，然后放入骨头，水开后将所有调料酱料全部放入，水的量能刚没过骨头就行，转小火慢炖。
4、炖大约四十分钟左右，翻一下面继续小火慢炖。尝一下味道，如果咸淡合适就不用再放盐了，因为黄豆酱本身就非常咸了，我用的是辣味的，所以连辣椒都不用放，做出来咸淡和辣味都刚刚好。不得不说，黄豆酱简直是做酱骨头的神奇呀！
5、等汤汁剩下不多时肉也非常软烂就可以关火了。经过长时间的炖煮，大料和酱料的香味已经充分进入到了卤肉里，使大骨头看起来整体色泽油润，带着微微的酱红色，闻着一阵阵热香热香的味道，都等不及要大快朵颐了。把骨头捞出，剩下的卤汤用来拌面条或者浇米饭吃，简直是人间美味。
食材
猪大骨头1000克
胡萝卜适量 洋葱适量 葱适量 姜适量 干辣椒3跟 料酒1大勺 生抽1大勺 酱油1大勺 白糖2茶勺 水淀粉适量 鸡精适量
做法
1
骨头洗净，放入开水锅中焯一下，去除血水和杂质，捞出，水倒掉不要
2
从新做一锅开水，水开后放入焯好的骨头，再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟
3
将煮好的骨头捞出备用
4
洋葱和胡萝卜切片，红干椒切圈
5
炒锅中倒入适量植物油，油热后下葱姜末和红椒圈爆香
6
放入大酱炒匀
7
加料酒
8
加生抽酱油炒匀
9
放入煮好的骨头炒匀
10
加点糖炒匀
11
倒入煮骨头的汤
12
汤与骨头平齐即可，大火烧开
13
盖上锅盖，转小火焖至剩少许汤汁（其间要翻炒几次，让骨头均匀的被酱汁包裹住）
14
放入洋葱片和胡萝卜片炒匀
15
加鸡精调味
16
用水淀粉勾芡，出锅，上菜
东北酱脊骨是一道具有东北地方特色的美食，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 猪脊骨500克
- 豆瓣酱3勺
- 生姜2片
- 大葱1根
- 料酒2勺
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 水适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将猪脊骨放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出洗净备用。
2. 锅中加入适量的植物油，加热后加入生姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 将焯水后的猪脊骨放入锅中炒匀，加入料酒煮一会儿，以去腥味。
4. 加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量的水，水量大约能够盖过脊骨即可。
5. 加入白糖和生抽，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火炖煮30-40分钟，直到脊骨变得酥软入味。
6. 最后，根据个人口味可以适量调整调料，如加盐或者鸡精。
7. 装盘后撒上一些葱花作装饰，即可享用。
这是一种传统的做法，你也可以根据自己的口味做一些调整。希望你能成功地烹饪出美味的东北酱脊骨！
到此，以上就是小编对于微微酱海外生活直播的问题就介绍到这了，希望介绍关于微微酱海外生活直播的2点解答对大家有用。
