大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国餐馆海外生活的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国餐馆海外生活的解答，让我们一起看看吧。
听说很多人学过厨师后可以出国开饭店，挣钱吗？
以前有办***的朋友，的确叫一些朋友在国内先考到国内的厨师证，然后再介绍到国外的饭店去工作，现在中餐由于不是强势文化，例如兰州拉面，东方宫的兰州拉面是很有名的。面和肉的分量也是足够，在多伦多听说只卖到12块，13块加币。吃的人并不多。
再去看看人家日本人开的餐馆，韩国人开的餐馆，就是叫日本料理和韩国料理，由于日本的文化和韩国的文化，在世界上都是很强势。多伦多到了十一二月份有多冷啊，很多老外哆里哆嗦还在外面排着队，就是为了吃日本料理，韩国料理。
日本料理，韩国料理真的那么好吃吗？如果出去可能学日本料理，或者是韩国料理的厨师，可能赚到钱的机会，会多一点。
70年代“下馆子”，按现在的生活条件是什么水平？
七十年代，全国各地大大小小的饭店，绝对不存在什么私人饭店，全部属于国营企业。饭店里面的厨师、服务员等岗位都是当地劳动局统一分配的“铁饭碗”工作。饭店经理属于国家干部编制，如果饭店达到一定规模，饭店经理的职务为正副科级干部。
那个年代，街面上的饭店非常少，城市一个街道范围内，饭店不会超过5家。饭店少与当时人们的工资收入水平和生活水平低、下馆子的人少密切联系。
当时的饭店，基本上没有包房，也很少有圆桌面，聚餐吃饭的人都集中在大堂内。一个不是很大的大堂内摆上一、二十张方桌子（八仙桌）上饭店去吃饭的人，三、五成群在饭店大堂内围着一张张方桌子，点上几个小菜，喝着散装白酒，抽着由上海卷烟厂生产的几分钱一包的“生产牌”或者是几毛钱一包的“大前门”香烟，腾云驾雾，在人声嘈杂的大声喧哗中，大块吃肉，大碗喝酒，大快朵颐。
正因为当时饭店的性质属于国营企业，是“铁饭碗”，故饭店的服务都是“皇帝的女儿不愁嫁”、“朝南坐”。于是，就带来了一个服务质量方面的问题。
当时的饭店，由于饭店属性的问题，随之而来的问题就是服务员的服务态度问题和饭店菜肴质量上的问题。服务员的脸一直是“板板六十四”，看不到她们的笑脸，服务员和顾客的吵架声经常听见；菜肴的质量更是十年如一日，不会有什么花样的。由于饭店服务质量不好，许多顾客前脚上饭店去吃饭，结束后脚走的时候，往往会气愤地说：“上饭店吃饭就是去受气的”一句话。
尽管饭店服务质量不好，服务员态度生硬，许多顾客因此而受了气，下一次聚会吃饭，你还不得不去，原因是当时的饭店非常少，哪像今天，什么餐饮一条街、美食街等等，没有挑选的余地。
70年代下馆子那得是公职的人员，农民是没有钱下馆子的，要是有也是大队干部和生产队的车老板子出公差，一天补助一块二角钱一斤粮票，那个年代的饭店都是国营的，主食都凭粮票购买。
我记得那是七七年的时候我还小，跟父亲去城里给生产资料站拉货，赶着马车一共去了4个人加我，我父亲是站长领队，一个赶马车的还有一个掌包的，到了中午就去国营饭店吃饭，三个人出差费是三块六毛钱，三斤粮票，吃多了回单位报不了销，我属于蹭吃蹭喝那伙的，钱不够老爸兜底，那天中午一共点了六个菜，我记得非常清楚，因为我第一次下馆子，看看我们都吃啥好吃的了。
1.青椒炒肉8分钱
2.粉条炒肉8分钱
3.溜肉段4角2分钱
4.干豆腐尖椒8分钱
5.干炸小鱼1毛8分钱
6.溜猪肝1毛6分钱
小计：菜钱1块零4分
散白酒1斤1块钱，20个烧饼1块6毛钱
总计：3块6毛4分钱，超支4分钱和一斤粮票，就由我父亲自己掏腰包了，别看我人小，一个人5个烧饼我都吃了，那可是吃的满嘴流油了，满足感爆棚。
按照现在的水平来说，困难户都比我们那时候吃的好，更别提一般家庭了，70年代和我同龄的小孩子基本上都没有吃过饭店，自从我那次去饭店吃饭，我在小伙伴们面前炫耀了好几年，现在想起来还是觉得好笑，时过境迁，真是难以想象，不过感觉那个年代还是挺开心快乐的。
过去下馆子，好朋友聚在一起，不过三两人。小酒小菜不过几元钱。与现在不同，一般都是包间，冷暖空调设备齐全，卫生一流，灯火辉煌。朋友十几人点一桌子菜，这样的场面只有在电影里见到过。花个千八百的也不会心疼。这就是改革开放带来的实惠。
六七十年代饮食业的服务讲“全心全意为人民服务”！我记得七二年冬季去北京出差、周日休息日业务机关不上班、早就说北京西单有一对饭馆专门经营从人民大会堂国晏上彻下来的没有动筷的整只菜由此处经营、包括茅台酒等。
我就按踪取迹、很容易在西长街大道左边、正对着西单商业大街路口的位置找到了一个叫XX楼的饭馆（名字我记不起来了）、进去后服务人员非常热情！加上里面暖和、心里有一种归处如春的感觉！那时没有桌位菜单、都是将经营心的菜饭写在纸牌上掛在服务台的后面墙上。我要了一份油炸豆腐肉卷儿、二毛八分钱、一两已在大会堂国晏上开过瓶的茅台酒、二毛钱、半斤大米饭一毛钱、另送一大碗菜汤。共花了五毛八分钱。
等热气腾腾的菜、饭、酒上来后我才发现、那油炸豆腐片卷肉是好大的一盘！（十四吋大盘）味道美极了！服务员还非常有礼貌地问我：您还要什么？我开吃喝、非常美味！等我差不多了要吃饭的时候、那服务员又赶紧过来了、说：大米饭凉了！我在给你热热！等热的米饭上来时、他还同时送上来一碗热汤！令我什分感动！
这就是北京！就是首都！敬爱的***、周总理当年说过：全国各地人民来北京就是我们的客人！要热情招待！所以、那时无论是在大街上、公共汽车上、商店饭馆旅店里、小食摊上等等等等、到处是热情洋溢、关爱友好的微笑与问候、到处洋溢着北京人民以主人的身份代表***、周总理热情地为人民服务、友爱健康向上的、欢迎来到北京的客人！真是说也说不完！
火红的年代！永不磨灭、永记心中的美好年代！
七十年代去饭店吃饭的不多，饭店也要粮票，人们口粮不足，没有多余的粮票去饭店吃饭。当时，人们对于到饭店吃饭也没有什么兴趣，饭店里的饭菜也没有什么花样，连现在的家常菜也不如，能带点肉的菜就是最好的了，吃一盘青椒炒肉或者西红柿鸡蛋就是大菜，如同过年的菜。大饭店可能有鱼，有点凉菜，像猪头肉之类，鸡肉很少能买到。
饭店的菜一般就是几毛钱一盘，五六个人吃一桌饭，花五六块就够了。当时没有酒，酒也是凭票供应的，一般过年才会有点酒喝。
当年是物资短缺的状况，人们的消费观念和现在大不一样，根本没有去饭店吃饭的想法，有的人一辈子也没有去饭店吃过饭。当时更没有公款招待客人的说法，会计那里根本没有这项支出。
当时的饭店都是国营的，属于商业局饮食服务公司经营管理。这些饭店都是为人民服务的，不讲盈利。饭店的工作人员和来吃饭的人是平等的同志关系，没有顾客是上帝的说法，如果顾客是上帝那服务员岂不是成了奴隶了？那样一来，同志关系就没有了，这在当时是不可思议的事情。
因为很少有人去饭店吃饭，所以饭店很少。我记得我所在的城市（现在是三线城市）仅有三家国营饭店，而且规模也不大。饭店都没有单间，大家都在一个大厅里吃饭。
在国外吃中餐是一种怎样的体验？
在国外想吃中餐就只有去唐人街里面吧，或去一些标明是中国式的餐厅，但很多中餐厅里的菜都不合我的囗味。所以我出国旅游都会租公寓，因为公寓有设备齐全的厨房，可以去超市买自己喜欢的食品回来自己做，另外公寓都有客厅和多个房间，休息会好很多，有些公寓还有私家花园，有洗衣机和干衣机，住公寓就和住家里一样，非常方便。有人会骂我，你这死车仔佬，既然去旅游了，参个团就一了百了，何必那样辛苦，搞到自己又要开车，又要去超市买菜做饭？我都想住五星酒店，我都想天天有专车接送，每顿都去高级餐厅用餐呀，唉：因为我穷就没办法啦，下面我发几张我在公寓买的食品，真是很可怜的。
我本人酷爱旅游，所到之处必去中餐厅吃饭。最大的体验就是价格差异大（地域差异性大）、大多数饭菜的品相不是很好、大部分就餐环境不佳、卫生情况也令人担忧、味道也与熟悉的有差异。
1）价格的地区差异性
这个很好理解，主要取决于所在国家的物价水平及中餐馆的地理位置。同样的菜品在不同的地方差别可能好几倍！比较同样的一顿饭（点的菜一模一样），在瑞士和在德国汉堡价格就可能相差一倍。
2）饭菜的品相
这个问题与地域无关，是普遍存在的现象。与西餐相比问题更明显一些。其实中餐也可以做得很艺术！只是功夫要花到家。但是，只好“稍微”点缀一点东西，其品相也许给人的印象就不一样。简单地在菜上面或盘子边缘摆一个有点造型的黄瓜片、胡萝卜片或者豌豆尖很难吗？不求与西餐PK，但多少应该有点装饰，效果才更好，不要一端上来就让人先看见快要流出来的汤汁！上面放点东西可以多少转移人的注意力！
3）就餐环境
大部分中餐馆的就餐环境不是很理想，偏挤，让人就餐的时候感觉没有“私密”空间！好像旁边的人老在看你吃饭！其实就餐馆的上座率来看，完全没有必要把座位摆得那么挤！有时候座位松一点反而客源更多，而不是摆很多让其空着还占据空间。
4）卫生状况
尤其是坐的椅子，油渍比较明显，有“年代感”。再有就是普遍不重视厕所的装饰和卫生，要知道其实它们与餐厅一样的重要！
5）味道差异性
这个其实可以理解也可以接受。随着地域而有点变化是可以的，如果不是地道的美食家也吃不出来。
总的来说，国外的中餐厅为发扬中国的传统饮食文化做出了巨大的贡献！大部分都做得很好，为所在国的华人华侨解决了工作问题，也为那些思乡的“中国胃”提供了一解乡愁的场所！希望广大从业人员与时俱进，不断提升，把中餐发扬光大！
到此，以上就是小编对于中国餐馆海外生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国餐馆海外生活的3点解答对大家有用。
