大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活火锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海外生活火锅的解答,让我们一起看看吧。
在国外,想吃火锅,没有底料,没有麻酱,有什么其他办法吗?
可以用猪骨牛骨鸡鱼熬出各种高汤,根据口味加红枣,菌子,枸杞等等就可以在家里吃养生汤锅啦,煮各种食材都挺美味的,喜欢吃辣可以调辣味的蘸碟,弄些小米辣,老干妈,蚝油,葱姜蒜,酱油调配起来,白汤煮的食材蘸着吃非常美味。
如果喜欢牛油火锅,可以自己炒火锅料,网上有很多自制火锅底料的方子,比如去卖牛肉的地方买些牛肥油,自己熬牛油出来,再炒一些弄的到的香料(八角花椒辣椒有啥用啥),加入高汤煮出来味道也还是不错的,多煮肉香味出来的很快。
豆瓣酱或者辣酱,花椒,干辣椒,黄油,姜,蒜头,胡椒粉,葱,炒香加开水,有牛肉酱的话也可以放点,简单的红汤锅就成了。白汤锅的话更简单,一个西红柿,葱,姜片,大蒜头,少许盐,开水。个人建议仅供参考
做为在海外生活10年,首先国外基本上城市里都有中国超市,就算没有一定也都有中餐厅,其次火锅底料在所有中国超市都有,***如实在没有你可以自己买排骨萝卜或者鸡汤什么的炖汤来做火锅底料,至于调料酱,老干妈在外国也很多,李锦记的调料也都有,可以酱油醋,蚝油,葱蒜辣椒,还需要什么?
马来西亚,有没有火锅?
据我了解,中国的知名连锁火锅品牌“小龙坎老火锅”已经进军马来西亚市场了,这对很多马来西亚的火锅迷来说绝对是个好消息。小龙坎可是有名的川味火锅店,在中国获取了不少美食奖项,也在中国和海外开设了好多家分店!
小龙坎老火锅在马来西亚的第一家分店就开在金三角地带,Fahrenheit 88 旁边的店面。餐厅一共有四层楼,内部装修是战国时代的风格,除了非常适合打卡拍照之外,坐在这里会让人有冲动来一壶酒跟好友们畅饮的冲动!
小龙坎老火锅一共有四种汤底供选择,经典红锅、番茄锅、菌汤和经过10小时熬煮的猪骨汤。经典红锅是他们的招牌麻辣汤底,分成微辣、中辣和特辣三个等级。中辣的红锅是一般人都能接受的辣度,可以尝到各种香料调和出来的味道,也不会掩盖食材原有的鲜味。
上次和女朋友去消费,根据大厨的推荐,选了牛肉片、千层肚、鸭肠和红锅汤底这个搭配,另外,大厨说番茄锅和菌汤也非常不错。红通通的番茄汤有很浓郁的番茄香,搭配肉片和丸类都很合适。 菌汤和红枣等材料一起熬煮,看似清淡,但其实很清甜也很养生。
其实小龙坎老火锅最特色的是蘸酱了,每张桌上都备有青葱、芫荽、蒜米、小辣椒、耗油和醋,顾客可以根据自己的口味自行调配。最后加上小龙坎秘制的调和油,搅拌均匀就就可以开吃了!
火锅有哪几种?
火锅的种类多种多样,根据燃料划分,可以分为木炭火锅、煤气火锅、电火锅等,根据口味划分,可以分为鸳鸯火锅、麻辣火锅、番茄火锅等,根据用餐类型划分,可以分为豪华型火锅、大众型火锅、自助型火锅等。
火锅种类
划分火锅的方式除了以上几种以外,还可以根据质地、地域、结构、烹饪风格、食物类型等多个方面进行分类。
我国的火锅大致可以分为六个派系,分别是北系、川系、粤系、云贵系、江浙系、其它系等,其中其它系包括湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅等种类。
国外的火锅有日本锄烧火锅、朝鲜酸菜白膘肉火锅、韩国石头火锅、印尼咖喱火锅、泰国冰炭特色火锅、日本迷你特色火锅、瑞士奶酪火锅等种类。
到此,以上就是小编对于海外生活火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活火锅的3点解答对大家有用。