大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活手工糖的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海外生活手工糖的解答，让我们一起看看吧。
韩国传统手工糖做法？
第一步：先把花生放到锅里，小火不停的翻炒，将花生炒熟，炒到花生皮开裂就可以关火出锅了，稍微晾凉去掉花生皮，装到保鲜袋里，用擀面杖稍微敲一下，把花生敲碎一点，不要太碎；然后将黑芝麻放到锅里小火不停的翻炒，一定要小火，而且要不停的翻炒，不然容易炒糊，炒至芝麻发出响声就可以了，把花生和黑芝麻放到一起混合均匀。
第二步：另起锅，倒入半碗清水，倒入150g白砂糖和5g食盐，中火煮沸，然后加入200g麦芽糖，然后转小火，煮至糖液发黄，冒小泡泡，用筷子蘸一点糖液出来，放到冷水里，如果糖液能快速凝固，尝起来脆脆的就可以了，关火把黑芝麻和花生倒进来快速翻炒均匀。
第三步：将黑芝麻和花生快速翻炒均匀裹上糖液之后放到不沾模具中，用擀面杖压紧实，一定要趁热压实，冷了就硬了，稍微冷却凝固之后倒扣脱模，切成条，也不要等完全冷了再切，不然很硬很难切，稍微凝固之后就可以切了，这时候比较好切，黑芝麻糖就做好了。
手工糖得材料都有什么？
材料：糖粉、脱脂奶粉、蜂蜜、牛奶
方法/步骤
将糖粉、脱脂奶粉、蜂蜜放入盆中混合
将所有材料拌匀，如果觉得干，可加入少许牛奶
当食材凝结成松散状后，用手揉搓，直至表面呈现光滑状
取适量材料，放在掌心揉成圆球状
将所有揉好的糖球放在有保鲜膜的托盘上，在常温中冷却凝固
把冷却的糖球包上糖纸，放在密封罐中保存即可
法国大餐糖果做法？
熬糖方法同花生糖。
2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。
3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。
4 整型:组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）
5 剪糖:用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，现在改用机器生产。同样可以剪出三角形。
原料：白糖100g、车厘子果酱50g、玉米糖浆50g、苹果胶30g、柠檬酸10g。
做法步骤：
1、把车厘子果酱放入小锅用小火煮，把苹果胶与20克砂糖混合，把2克柠檬酥加3克冷开水搅匀备用。
2、等果酱煮至40度左右加入苹果胶混合糖搅拌熬煮，继续搅拌加热至沸腾后加入糖浆。
3、加入50克砂糖继续搅拌加热，剩下的30克用来最后裹外面。直到煮到107度离火。
4、加入柠檬酸水搅匀，趁热快速倒入容器里，没有糖果模具，就放在保鲜盒里垫了保鲜膜方便取出。
5、等到冷却后就可以切成小块，把切好的放入砂糖碗里，裹上砂糖。
手工做糖的过程？
制作手工糖需要一定的技巧和耐心。以下是一般手工制作糖的基本过程，希望对您有帮助：
材料：
- 砂糖
- 水
- 食用色素（可选）
- 食用香精（如香草、柠檬等，可选）
- 温水
- 煮糖用具（如不粘锅）
- 糖温度计
步骤：
1. 准备糖浆：在煮糖用具中加入适量水和砂糖，搅拌均匀。将砂糖慢慢溶解在水中，不要搅拌过度，以免形成结晶。
2. 煮沸糖浆：将糖浆加热至沸腾，然后降低火力，继续煮沸，直到糖浆温度达到所需温度，一般制作硬糖需要达到300°F（约150°C）左右。
3. 加入色素和香精：在糖浆达到所需温度后，可以加入食用色素和食用香精，调整糖的颜色和味道。搅拌均匀。
4. 测量糖浆温度：使用糖温度计监测糖浆的温度，确保达到所需的温度以保证糖的口感和口感。
5. 倒入模具：当糖浆达到理想温度并达到不粘稠状态时，可以将糖浆倒入预先准备好的糖果模具中，可以事先在模具内部涂一层食用油以防粘。
6. 冷却：让糖浆在模具中冷却凝固，通常需要等待数小时。
7. 取出糖：待糖彻底凝固后，可以小心取出糖，修剪整理边缘。
8. 保存：将手工制作的糖放入密封容器中储存，避免潮湿和阳光直射。
这是一般手工制作糖的基本过程，具体操作中可以根据口味添加不同的食材和调味料。制作手工糖需要一定的经验和技巧，希望这个步骤对您有所帮助。如果您有任何问题，请随时向我提问。
到此，以上就是小编对于海外生活手工糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活手工糖的4点解答对大家有用。
