大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活西餐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海外生活西餐美食的解答,让我们一起看看吧。
西方人的餐具是什么材料?
不锈钢的刀叉,西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。
外国人做菜用什么调料?
西餐常用的十种香料
1黑胡椒白胡椒 同一种植物只是摘取时间不同 胡椒其实有很多种类 白胡椒一般搭配海鲜 黑胡椒一般搭配肉
2肉豆蔻:在西餐中基本可以搭配所有带奶味的菜 有牛奶或奶油的菜 比如奶油焗土豆 法式白酱 肉豆蔻也可以放在奶油意面里面 会有独特的香味
3肉桂:在法餐里一般配甜品 比如苹果派
4茴香籽(小茴香):在地中海风味的菜用得比较多 特别是搭配海鲜 比如做烤鱼
5丁香:丁香会带一点麻的味道,法餐所有的高汤都要放 也有一个丁香烤火腿 这个菜比较有名的 法国到冬天的时候 每个家庭会做热红酒 丁香就是热红酒里面重要的一个角色 一般把它插在橙子片里面 然后和热红酒一起泡 会有一个独特的香气
6藏红花:西餐里最贵的调料,但是只用一点点 ,这个香味就很浓,也会让菜有个漂亮的***,代表菜有西班牙海鲜饭,意大利烩饭,法式鱼汤
7香菜籽:一般西餐做罐头用来调味 也可以磨成粉抹在肉上做烤肉
8月桂叶:也叫香叶 比如红酒炖牛肉肯定会用到香叶
9芥末籽:做黄芥末酱 或 棕芥末酱 芥末分两种 有*** 和 棕色 芥末有个神奇的点就是:打成酱时水越冰芥末酱越辣 水热的话芥末酱就没有很强的辣味
10小豆寇:印度用得比较多 在西餐也会用到 用在一些甜品里面 可以直接把小豆寇泡在牛奶里 去做一些卡仕达酱 给甜品加一些风味
外国人做菜用的调料一般有:有盐、植物油、番茄沙司、胡椒粉等等。外国人做菜用的调料没有做中餐用的调料多,也没有那么复杂,以上那几种调料是比较常用的。但是不同的地区和国家还是有一些区别的,比如,印度人喜欢咖喱,欧洲人喜欢用黄油。
去过国外的人一般都说西餐吃不惯,那反过来,外国人会吃不惯中餐吗?
如今国际之间国与国经济交流和人与人社会关系越来越密切,难免会存在不同地区文化的差异,这不,最近发现,一些外国网友在微博上发布了关于评选国际最难吃的饭菜的话题,然而让人难以理解的是在一些外国人的眼里,国际上最难吃饭菜中中国菜竟然就占了五样,而且这五样竟然是我们生活中绝大多数人都喜欢吃的美食,那到底是哪几样美食呢?别着急,继续往下看看吧!
这第一个美食说出来都会让很多人惊讶,就是我们生活中最常吃的小吃——臭豆腐。大街小巷街市上都少不了这臭豆腐,并且这臭豆腐也非常的受欢迎,许多的人都喜欢吃臭豆腐说起这外国人对臭豆腐的感受,很多人听到后心里肯定也是很不理解,这臭豆腐怎么变成最难吃的饭菜了呢?根据外国网友的描述,他们觉得这臭豆腐在闻起来就非常让人受不了,有种恶心干呕的感觉,一点也没有尝下去的欲望,另外,品尝起来也是让人很不自在。
第二个美食会让大家更不能理解,那就是我们听后都会流口水的小吃——***子,说起这***子,想必许多人都会忍不住的流口水了,的确,我们中国人非常喜欢吃***子,十个人当中得有九个人喜欢吃***子,但是这***子却成为了外国人眼里最难吃的饭菜,在外国人眼里,***子根本没有可以品尝的地方,他们认为***子没有肉只有骨头,有肉的话也仅仅只有一层,不知道有什么可以吃的地方。
第三个饭菜就是我们日常中总会加的佐料——香菜,说起香菜,其实很多人也不喜欢吃,对于外国人不喜欢吃这香菜,我们也能理解,香菜本身是一种野草,为了使饭菜调味,而成为了一种调料,我们常常在吃面或者馄饨的时候都放入一些香菜来调味,外国网友在评论中说到,这种香菜味道这么难吃为什么还要加这种东西来调味,很难理解那些能吃下去的人是怎么想的。
最后一个饭菜就是富含多种维生素和营养的小吃——榴莲酥,许多外国网友表示榴莲酥尝起来味道很怪,没有榴莲的味道,而仅仅只有面包的味道,再加上不纯的榴莲味,这榴莲酥简直就是让人反胃想吐。
这就是文化的差异!
到此,以上就是小编对于海外生活西餐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活西餐美食的3点解答对大家有用。